まるでチーズな島どうふ バジル

¥ 518(税込)

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商品説明

沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法」で作った沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成して、桜のチップで強めに燻製しました。外側はスモークが効いて香ばしく、内側は熟成が効いてしっとり。時間がたてばたつほど、食感が滑らかに、甘みが増して、よりチーズの味に近づきます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、いろんなアレンジも楽しめます。チーズみたいだけどとうふなので脂肪分が少なく、カロリーを気にせずワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます。

バジルの豊かな風味とクリーミーな島どうふの濃厚なコクで味わい深く仕上げました。オリーブオイルを入れているので、トマトと合わせてカプレーゼ風にも。お酒との相性抜群も抜群です。
原材料:豆腐(沖縄県産)、オリーブオイル、味噌、米麹、米、バジル、ガーリックパウダー、砂糖、昆布エキス、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
アレルゲン推奨品目:大豆
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存してください
内容量:80g
賞味期限:30日
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