沖縄から、自然の力で育った
「おいしい」をお届け
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まるでチーズな島どうふ
沖縄の伝統製法「生絞り地釜製法」で作った島どうふを使用し、麹の力でじっくり熟成して、桜のチップで燻製しました。
島どうふ独特の、固くしっかりした素材をスモークすることで外側は香ばしく、内側は熟成が効いてしっとり。その味と食感は、非常に滑らかで、まさに「まるでチーズ」です。商品を見る
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長期熟成無添加鶏ハム
生育日数約450日と、若鶏の9倍長生きした種鶏の旨みがギュッと詰まった鶏むね肉を、14日間熟成させることで、旨みをしっかり引き出しました。食材の力、熟成の力を最大限に引き出した、無添加の鶏ハムです。
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しま豚ハム・ソーセージ
県産豚の脂の甘みと、それを引き立てる絶妙な塩加減。そして、そこに香ばしさのアクセントを加えるスモーキーフレーバー。この3つのバランスが極上のおいしさを生み出しました。ビールや泡盛のお供に最高です。
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島どうふソーセージ
沖縄県⺠のソウルフード島どうふとヘルシーな鶏むね⾁を独⾃配合した、着⾊料、保存料、化学調味料不使⽤の無添加ソーセージ。
島どうふのふんわり⾹る⾵味と、⾷べごたえしっかりな鶏むね⾁が、あっさりだけど、しっかりとした⾷べごたえを⽣み出しました。商品を見る
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南国スイーツ
南国沖縄には、季節ごとに色鮮やかな果物が旬を迎えます。
そんな沖縄ならではのおいしさを、プリンやゼリーなどのスイーツにギュッと閉じ込めました。
彩も鮮やかに、見た目にもおいしいスイーツです。商品を見る
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ギフト＆詰め合わせ
沖縄で古くから親しまれている島どうふをベースにした燻製とソーセージのセットや、沖縄産鶏肉のハムなど、沖縄から世界へ発信する「食のかけはし」ギフトセット。
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CONCEPTコンセプト
沖縄の誇るたくさんの特徴ある素材を、私たちの加工技術と掛け合わせて、新しい“すぐりむん”（優れモノ）を全国に、そして世界に向けて発信しています。
かつて、万国津梁（世界の架け橋）の国として栄えた沖縄を、今、再び。
世界を結ぶ現代の“かけはし” になるために。詳しく見る
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CONCEPTコンセプト
食のかけはしカンパニー 代表 篠原 辰明
NEWSお知らせ
- 2024.11.29 年末年始の営業・出荷について
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いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
本年度、年末年始の休業および商品発送につきまして、ご案内させていただきます。
■年末年始の休業について
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業期間とさせていただきます。
2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）
休業期間中にいただきましたご注文やお問い合わせ等に関しましては、
2025年1月6日（月）以降より順次対応させていただきます。
■年末年始の商品発送について
年内出荷分の受付は2024年12月26日（木）12時までとさせていただきます。
年内最終発送は2024年12月27日（金）となっております。
12月27日（水）12時以降のご注文につきましては、年明けより順次発送させていただきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
- 2022.01.25 【よくあるお問い合わせ】会員登録時等の確認メールが届かない場合
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会員登録時やご注文時の確認メール等が届かない場合、下記の可能性が考えられます。
なお、キャリアメール（docomo、au、SoftBankなど）にてご登録されている場合は、キャリア毎のセキュリティ設定が影響している可能性がございますので、PCメールアドレスのご登録をお願いいたします。
お手数をお掛けしますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。
【パソコンの場合】
①迷惑メールとして認識されている
ご利用のセキュリティソフトやメールサービスに、迷惑メール防止機能が付いている場合、迷惑メールフォルダに振り分けされた可能性があります。
迷惑メールフォルダ内やセキュリティソフトの設定をご確認のうえ、下記のアドレスを受信可能として設定してください。
kyoyu@fc-kakehashi.jp
※ドメインのみを設定される場合は、@以降をご入力ください。
②入力したメールアドレスが異なっている
メールアドレスをお確かめのうえ、再度ご登録をお願いします。
③お使いのメールアカウントの容量が制限を超えている
ご利用のメール環境を確認のうえ、メールボックスの容量を増やす、もしくは不要なデータを削除してください。
④通信状態でメールの受信が遅れている
しばらく時間を置いてからメールの受信を確認するか、サービスプロパイダにお問合せください。
※一部のフリーメール（Hotmail、yahoo mail、gmail等）では弊社からのメールがウィルスや迷惑メール等と判断され、受信されないという現象が発生しております。
- 2018.05.07 【システム不具合】お知らせは、ホーム画面下部にてご確認ください ※お知らせ一覧ページ 内容閲覧不可
- お知らせ一覧ページでは、タイトルのみご覧頂けます。
- 2018.05.07 サイトオープンいたしました!
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