長期熟成無添加鶏ハム スモーク

¥ 702(税込)

数量
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆

商品説明

ブロイラーと比べると9倍の約450日間生きた九州産の親鶏を原材料に使用。長生きした親鶏は肉質、食感が良く、深い味わいです。その親鶏を14日間長期熟成させることで、タンパク質が旨み成分に変わって本来の旨みを100%引き出し、桜のチップで燻製に仕上げました。口の中で広がる鶏肉の旨みと燻製の香ばしさは絶妙の美味しさです。

塩、砂糖ベースのシンプルな味付けなのに、食べた瞬間に広がる旨みと、スモークの香ばしさ。噛めば噛むほどジュワッとうまみが広がる、食材の力、熟成の力を最大限に引き出した一品です。
原材料:鶏むね肉(国産)、食塩、砂糖
アレルゲン推奨品目:鶏肉
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存してください
内容量:220g
賞味期限:30日
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
この商品のレビュー ☆☆☆☆☆

関連商品

下線