まるでチーズな島どうふ 燻製タイプ

¥ 486(税込)

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商品説明

沖縄県民がこよなく愛する島どうふを、麹の力でじっくり熟成して、桜のチップで強めに燻製。見た目も味も、まるでスモークチーズみたいに生まれ変わった進化系島どうふです。外側はスモークが効いて香ばしく、内側は熟成が効いてしっとり。時間がたてばたつほど、食感が滑らかに、甘みが増して、よりチーズの味に近づきます。そのまま食べてももちろんおいしいですが、オリーブオイルやペッパーとの相性も良く、いろんなアレンジも楽しめます。チーズみたいだけど、とうふなので脂肪分が少ないのもうれしいところ。カロリーを気にせず、ワインや泡盛と一緒にお楽しみいただけます。

沖縄の島どうふを麹の力でじっくり熟成して桜のチップで強めに燻製。見た目も味も、まるでスモークチーズの味わいに仕上げた一品です。
原材料:豆腐(沖縄県産)、味噌、米麹、米、砂糖、昆布エキス/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
アレルゲン推奨品目:大豆
保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存してください
内容量:80g
賞味期限:30日
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